Tucson Chinese Connections
图桑华人联络通讯
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太阳照在雷蒙山上
婉笛
如果有人问我，图桑最富有的东西是什么，我会回答，是阳光。一年里，图桑恐怕有三百多天都是阳光灿烂。在夏天， 阳光灼热烤人，但冬天这里却是人间天堂，暖融融的阳光伴随着几乎整个冬季。难怪许多老年人都选择图桑为他们退休后的 安居之地。除了温暖的气候，图桑还有很多特色。作为亚利桑那州第二大城市，图桑有着城市的繁华，也有乡镇的恬静。这 里少有的是大城市的喧嚣和拥挤。
图桑是一个四面环山的盆地。北面是卡塔林那山，山峰叫雷蒙山，是为纪念一位曾上此山的先锋女士而以她的姓氏命名 。雷蒙山海拔九千多英尺，是图桑的显著地域标志之一。在冬天最冷的几天里，罩着白雪的山峰在湛蓝的天空映衬下秀美壮 观。夏天里，雷蒙山最美的时候是在夕阳西下时分。饱受了一天烈日灼烤的山峰被余晖尽染，一片橘红。
雷蒙山顶上生长着高大的松树，四季常青，是夏日避暑的好去处。和许多图桑人一样，在炎炎的夏日，我们家和几家朋 友常常开车上山去玩。每次上山，最吸引我的还不是清凉的空气，也不是日益兴旺的爬山锻炼，而是烟熏火燎的烧烤。一到 目的地，就有朋友开始提着袋子捡松果。满山遍野都是从树上掉落的松果，不一会儿就捡满一袋。把松果倒进炉子里，撒上 燃油，就可以点火开烤了。每家都带有事先腌制好的牛肉、排骨、鸡翅等，放在炉上烤，很快就飘散起夹杂着烤肉和松油香 气的轻烟。烤肉因是腌制过的，十分入味，又加上松果的熏烤，闻起来也非常诱人。在山里野炊，不必拘束，可以大口地吃 肉。不过，我每次一定要留点肚子，因为朋友们总是有更好的烧烤上品在后面。让我回味无穷的是烤玉米、烤三文鱼骨和烤 大虾。烤玉米一定要带着皮烤，烤到外皮焦糊。吃玉米时，一层层地剥开，露出黄灿灿或白莹莹的玉米，咬一口，满嘴甜丝 丝的汁水，还带着恰到好处的糊香。三文鱼骨不用事先腌制，烤时撒上一点椒盐即可。鱼骨上附着薄薄一层肉，还带有一点 鱼油。在炉火的熏烤下，鱼油化掉，发出滋滋的响声。那层被鱼油煎得金黄的薄肉就是精华之所在了。烤大虾有两种风味， 各具特色。一种是烤有头虾，边烤边往上淋一点油，烤出的大虾金黄发亮，吃起来外酥里嫩。另一种是烤无头去壳的大虾。 事先只放少许盐腌好，烤出的大虾粉红鲜嫩。朋友里有好几位富有创意的烧烤美食家，我只够格打边手。不过有美食，跑龙 套也不亦乐乎啊！
掐指算来，我在图桑已生活了十八年。记得四年前，一位和我一样在图桑生活多年的朋友全家搬迁到加州，在给她的离 别赠言中我曾写到：“十几年的风雨，图桑就像我们的第二故乡，镌刻了我们青春年华的点点滴滴……”。把图桑称作我的 第二故乡，一点也不为过。在这里，我读完博士又换专业读硕士，毕业后在这里找到了一份可心的工作，并有缘在公司里结 识了好几位极富智慧的人士。我的两个孩子也都在这里出生，沐浴着这里的阳光成长。十几年的光阴，我们全家结交了不少 的朋友，与他们在节假日聚会、游玩，十分开心。上面所述的雷蒙山烧烤只是其中的一幕。
从聚会我想到，无论何时何地，有朋友相识并分享，是件愉悦的事情。有朋友相知并相助，更是人生的幸事。一年前我 突如其来地得了一场大病，度过了许多艰难的日夜，也得到了太多的关爱。在我和家人最艰难的时候，是朋友们真挚的帮助 和关怀给予了我们巨大的精神力量和信心。我的生命里已融入了醇厚的友情。每每想起这些，我的胸中就满溢着感激。其实 在平淡的生活中，这些情谊就真真切切地在我的身边存在着。艰难的日子让我更强烈地感受到这一切，珍惜这一切，就如同 站在雨后的山岗上，重新看到早已开满山野的鲜花，嗅到那芬芳馥郁的花香。
图桑的天是晴朗的天。晴朗的天空荡涤尘埃，消除阴郁。太阳出来，绚丽的阳光照耀在雷蒙山上，也照在我的心里。
2011年三月