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美味月饼亲手做
张素敏
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。月饼是中秋节的传统食品，象征团圆，代表了人们对家人团聚的美好心愿。尤其是 常年生活在海外的华人对月饼更是情有独钟。如果能亲手制做自己喜爱的月饼更是人生一件美事。今天为大家提供两款制做 月饼的方法[唐人美食丛书－美味思乡月饼，胡秀钟主编，化学工业出版社，2007年6月北京第1版第1次印刷]。大家也可对馅 料加以变化，举一反三，做出丰富多样的月饼款式。祝大家中秋快乐，做出的月饼美味可口。